Alimentos fibrosos a favor da dieta e dos dentes

 Veja quais são eles e como eles pode se tornar aliados da sua saúde bucal!

Imagine aliar uma alimentação saudável a dentes brancos? Parece uma tarefa difícil, mas não é! A ingestão de frutas frescas e legumes ajuda na perda de peso, na prevenção de diversas doenças e, ainda, evita cáries e proporciona um sorriso muito mais branco.

“Alimentos fibrosos, como os legumes e frutas cruas, já recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para uma alimentação balanceada, também contribuem para a limpeza dos dentes. Por serem duros, eles são capazes de limpar a superfície dos dentes por meio do próprio atrito provocado pela mastigação, removendo resíduos e placa bacteriana”, explica a professora Luciana Butini Oliveira, da Faculdade de Odontologia São Leopoldo Mandic.

A grande vantagem é que estes alimentos são baratos e muito fáceis de serem encontrados. Maçã, pêra, melancia, kiwi, cenoura, pepino, acelga e aipo, assim como as nozes e castanhas, são algumas opções desta lista.

”As maçãs possuem um mecanismo de ação interessante: contêm polifenóis que estimulam a saliva e ajudam na limpeza dos dentes. Mas também, por serem ácidas, apresentam o risco do desenvolvimento de cárie. Assim a escova e o fio dental nunca devem ser dispensados”, ressalta Luciana.

Vale lembrar que estes alimentos podem ser consumidos em qualquer idade. “Em crianças, por exemplo, é recomendada a introdução gradativa de alimentos sólidos por volta dos seis meses de idade para que ela aprenda a mastigar e a desenvolver adequadamente as estruturas musculares da arcada dentária. Por isso, a mastigação é muito importante e precisa ser realizada de forma correta”, diz a especialista.

Ricos em vitaminas A, B6, B12, C, D, E, K e ácido fólico, as frutas, legumes e verduras, de modo geral, têm baixo teor de açúcar e menos gordura se comparados aos alimentos considerados “vilões” da saúde bucal.

“O mel e o açúcar, refrigerantes, balas, bombons, bolachas doces e recheadas, gomas de mascar e outras guloseimas consumidas no dia a dia, ao contrário dos alimentos fibrosos, produzem ácidos que reduzem o PH da saliva, o que aumenta a proliferação de bactérias e o risco do desenvolvimento da lesão de cárie”.

Fonte: suadieta.uol.com.br

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