Suco Imunizador

Receita do Dia

Se você tem andado sem ânimo, sem pique para nada, sua imunidade pode estar baixa. Experimente tomar este suco imunizador nos intervalos das refeições e confira os resultados.

_____________________________________________________________________

1 porção
95 Kcal

Ingredientes

1 fatia grossa de beterraba crua
1 colher de chá de farinha de maracujá
1 colher de chá de aveia
100 ml de suco de laranja
100 ml de água

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e tome no intervalo entre as refeições

Fonte: suadieta.com.br

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Arroz Italiano

Receita do Dia!

_______________________________________________________________

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cru

250 g de queijo mussarela

1 lata de purê de tomates

100 g de toicinho defumado em fatias

1 cebola grande cortada em rodelas finas

100 g de queijo parmesão ralado

3 berinjelas cortadas em rodelas finas e fritas na gordura

1 colher de sopa de molho de pimenta Cica

1 1/2 xícara de água

Sal a gosto

Molho

Coloque um pouco de oléo numa panela, acrescente o toicinho, a cebola, o sal, o molho de pimenta, o purê de tomates e 1 1/2 xícara de água e deixe o molho cozinhar. Depois de pronto, reserve a metade e acrescente à outra 3 xícaras de água mais o arroz. Deixe cozinhar lentamente.

Arrumação do prato

Num pirex untado, coloque uma camada de arroz, as berinjelas fritas, o queijo mussarela, o molho reservado, metade do parmesão, outra camada de arroz e o restante do parmesão. Leve ao forno por 20 minutos.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Creme de Galinha

Receita do Dia

Ingredientes

1 (um) frango médio ou 500 gramas de peito de frango

3 (três) tomates médios

2 (duas) cebolas médias

2 (dois) pimentões grandes

salsa, coentro e cebolinha picada

1 (uma) colher de sopa de orégano

sal, pimenta do reino moída e colorau (páprica) a gosto

3 (três) xícaras de leite

5 (cinco) colheres de sopa de maizena

1 (uma) gema

1 (uma) colher de manteiga

1 (uma) lata de ervilhas em conservas (opcional)

Modo de Fazer

Coloque o frango para cozinhar juntamente com todos os temperos. Deixe cozinhar até ficar bem tenro. Depois de cozido, escorra a água do cozimento e reserve 3 (três) xícaras somente do caldo. Deixe o frango esfriando para poder desfiá-lo. Em uma panela deposite o caldo reservado, juntamente com o leite, a maizena, a gema e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até ferver e ganhar consistência de mingau. Junte o frango já desfiado ao creme, acrescentando ervilhas se desejar. Arrume em uma travessa.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Feijão Tropeiro

Receita do Dia

Ingredientes:

3 xícaras de feijão mulatinho cozido, mas não demais

5 colheres, das de sopa, de óleo

1 colher, das de sopa, de cebola batidinha

1 colher, das de sopa, de sal temperado com alho

3 xícaras de farinha de mandioca

4 ovos cozidos ou estrelados

1 xícara de bacon picado

Linguiça em pedaços grandes para contornar

Modo de Preparo:

Depois de cozido, coe o feijão numa peneira retirando todo o caldo.

Esquente numa frigideira o óleo e acrescente a cebola, o bacon e o tempero. Quando bem quente adicione o feijão dê uma boa misturada e coloque a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Deve ficar meio molhadinho. Frite a linguiça e ao colocar o feijão na travessa, guarneça com a mesma, ovos cozidos, cebolas em rodelas, azeitonas e galhinhos de salsa.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Massa Light de Pizza

Receita do Dia!

Pizza é sempre uma delícia! Experimente esta receita com o recheio de sua preferência e dê mais sabor ao seu lanche!


6 porções
115 Kcal

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
15 gramas de fermento biológico
¾ de xícara de água morna

Modo de Fazer

Desmanche o fermento na água, misture à farinha e ao sal e amasse até ficar bem macia. Coloque dentro de um saco plástico e deixe fermentar até dobrar o volume. Depois, é só dividir a massa em 6 pizzas brotinhos e rechear de acordo com a sua preferência.

Fonte: suadieta.com.br

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Bolo de Farinha de Tapioca

Receita do Dia!

Ingredientes

6 ovos
3 xícaras de farinha de tapioca
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga derretida
1 coco ralado (parte pela de trás)
1 xícara de leite de coco

Modo de Fazer

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até Alcançar o ponto de suspiro. Junte as gemas e bata mais um pouco. Ponha o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e, por último, a farinha de tapioca. Misture bem com uma colher de pau. Leve ao forno quente em forma Amanteigada e polvilhada com farinha de trigo.

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos uma postagem do ar. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Caldeirada

Receita do Dia

 

A caldeirada é uma deliciosa mistura de frutos do mar cozidos com temperos variados e leite de coco. É imperdível experimentar este prato nos bares e restaurantes especializados da cidade. Prove com arroz branco ou só com farinha de mandioca e não dispense uma cerveja ou um bom vinho branco geladíssimos para acompanhar.

Ingredientes

500g de camarão grande limpo

1kg de postas de peixe (pescada, cioba, cavala ou cação)

300g de polvo limpo

300g de ostras

400g de mariscos com a casca

2 cebolas, 4 tomates, 3 dentes de alho e coentro.

1/2 xícara de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

500ml de leite de coco

Modo de Fazer

Passe no processador ou no liquidificador as cebolas, os tomates, o alho, o coentro, o sal e a pimenta. Numa panela grande refogue os temperos no azeite até começar a dourar. Acrescente os frutos do mar e por cima as postas de peixe. Junte o leite de coco, tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que tudo esteja macio e os mariscos estejam abertos. Sirva quente com arroz branco.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Pastelzinho de Frango

Aqueles tradicionais pastéis assados de frango, em uma versão light e muito saborosa!

Ingredientes
12 porções


Massa


12 discos de massa de pastel de diâmetro pequeno
2 colheres de chá de óleo

Recheio

300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
½ xícara de chá de milho verde em conserva
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de preparo

Em uma panela antiaderente, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango, deixe fritar um pouco e, em seguida, coloque o restante dos ingredientes do recheio. Tampe a panela e deixe apurar. Distribua o recheio pelos discos de massa, feche-os em forma de meia-lua e pincele-os com o óleo. Coloque em uma assadeira e leve ao forno alto (250º C) por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva em seguida

Fonte:suadieta.com.br

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Carne do Sol

Receita do Dia

A carne de sol é um prato típico do sertão nordestino. A carne de boi é salgada e deixada ao sol até Atingir o ponto ideal. Na hora do preparo, Necessário é deixá-la de molho em água para dessalgar e depois mergulhar no leite por algumas horas para que amacie bem e não endureça. Esta carne é encontrada já pronta nos mercados públicos, feiras e supermercados da região.

Ingredientes

800g de carne de sol em um único pedaço

1 litro de leite

manteiga de garrafa derretida ()

300g de queijo de coalho cortado em fatias bem grossas

Modo de Fazer

Abra a carne ao meio sem sentido do comprimento fazendo uma espécie de bife bem grande. Deixe a carne de sol de molho na água por 12h, trocando a água 1 vez e depois mais 4 horas de molho Leite não. Enxugue e leve para fritar na manteiga, em fogo baixo, cuidando para que não endureça nem resseque. Coloque em uma travessa e mantenha aquecida. Aqueça ligeiramente as fatias de queijo sem deixar dourar, só para que comecem uma derreter. Arrume o queijo por cima da carne e sirva acompanhado de manteiga de garrafa, feijão verde, arroz branco, macaxeira cozida e farofa.

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos do ar uma postagem. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Rabanada

Receita do Dia!

Hoje uma receita tradicional do Natral a rabanada

Ingredientes


2 gemas de ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de leite
Algumas gotas de essência de baunilha a gosto
12 fatias de pão de véspera
óleo a gosto
açúcar a gosto
canela em pó a gosto
frutas frescas a gosto

Modo de Fazer

Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar e bata até obter um creme macio e espesso. Adicione o leite aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional), bata bem. Molhe o pão nesta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da gordura e escorra bem. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Suco Desintoxicante

Receita do Dia!

É sempre bom dar uma limpada no organismo, principalmente se for de forma natural. Experimente este suco desintoxicante que mistura frutas e legumes que nos ajudam nesta tarefa.

Ingredientes
1 porções
195 Kcal


1 maça
½ cenoura ralada
1 fatia de abacaxi
1 fatia de limão sem casaca
1 fatia grossa de pepino
1 fatia grossa de beterraba
¼ de aipo
1 buquê de brócolis
1 colher de chá de mel

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e tome na hora do lanche.

Fonte: suadieta.com.br
As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Torta de Repolho

Receita do Dia
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1 repolho medio cortado
temperos verdes(cebola,pimentao,coentro,tomate)
2 colhers de extrato de tomate
2 colheres de azeite
1 xicara de leite de coco
2 ovos
2 colheres de queijo ralado
2 colheres de trigo

Modo de Fazer

cozinhe o repolho na água e sal, após (escorrer) coloque em uma panela, os temperos verdes picados, o azeite e o extrato de tomate. ( refogue) em outra panela refogue o repolho com o leite de coco. Junte o refogado dos temperos verdes ao repolho, deixe um pouco no fogo. Bata os ovos, quando estiver em ponto de neve, coloque o trigo, e o queijo ralado misture. coloque no repolho sempre mexendo. Ponha no pirex untado e emfarinhado, e leve ao forno para dourar. É uma delicia. Sirva com arroz branco.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Pirão de Ovos

Receita do Dia!

 Ovos cozidos moles, misturados aos legumes, servidos com um saboroso pirão. É um prato muito forte e por isso não precisa de nenhum acompanhamento.

Ingredientes

4 ovos
1 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
1 pimentão em rodelas
Coentro
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de água
3/4 de xícara de farinha de mandioca
1 colher de chá de extrato de tomate
sal e pimenta a gosto
azeite de oliva

Modo de Fazer

Leve a água ao fogo temperada com sal, pimenta e 1 colher de manteiga. Quando levantar fervura coloque para cozinhar o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro até que fiquem macios mas não desmanchem. Retire-os da água e reserve em local aquecido. Quebre os ovos um a um no caldo fervente tomando cuidado para não abrir as gemas. Cozinhe deixando as gemas ainda moles. Reserve junto com os legumes. Junte o restante da manteiga e o extrato de tomate no caldo e, em fogo baixo, e vá despejando lentamente a farinha mexendo bem e cuidando para não embolar. Mexa sem parar até levantar fervura.Divida o pirão em dois pratos, arrumando por cima os ovos e os legumes. Regue com azeite e sirva imediatamente.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Moqueca de camarão ou pitu

Receita do Dia

 Ingredientes

1 kg de camarão ou pitu

1 cebola

2 tomates

1 pimentão

coentro e cebolinha (à vontade)

leite de 1 coco ou 1 garrafa pequena

1 xícara de dendê

óleo

Modo de fazer

Afervente o camarão ou pitu com sal, bem tampado. Não ponha água. Cozinha com a própria água que solta dele. Deixe esfriar e descasque. Ponha em uma caçarola com o óleo. Machuque o alho com sal, misture com o limão e os temperos verdes bem picadinhos. Ponha no camarão ou pitu. Mexa para pegar bem o tempero. Por cima ponha rodelas de tomates, cebola, pimentão e o dendê. Tampe e leve ao fogo para cozinhar. Por último, ponha o leite de coco e deixe ferver sem a tampa para não talhar o leite. Ponha 1 pimenta de cheiro antes de tirar do fogo. Se gostar com mais caldo, ponha um pouco de leite de vaca.

Obs: Se preferir, faça o filé do camarão ou pitu sem aferventá-los.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Salgadinho de lentilha

Receita do Dia

Um salgadinho feito com um ingrediente inusitado, uma lentilha, surpreende a todos por seu sabor delicioso e original.


30 porções
40 Kcal

Ingredientes

2 xícaras de chá de lentilha cozida
1 abobrinha cortada em fatias
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de gergelim
3 colheres de sopa de aveia
½ xícara de chá de farinha de rosca
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de cebolinha
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente a abobrinha e deixe refogar ate que fique bem macia. Retire-se do fogo, espere esfriar e bata com todos os outros ingredientes em um processador. Deixe a massa na geladeira por cerca de 20 minutos para que ganhe consistência. Unte uma assadeira com margarina light, faça bolinhas com a massa e Distribua-o pela forma. Leve ao forno alto (250 º C) por mais 20 minutos ou até que fiquem bem assadas. Não deixe de vira-las na metade do tempo.

Fonte: suadieta.com.br

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos uma postagem do ar. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Geleia de Morango

Receita do Dia!

Geleias são pedidas maravilhosas para um finzinho de tarde quando bate a fome. São combinações perfeitas com torradinhas, bolachas água e sal ou em um pãozinho.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

2 caixas de morango
1 1/2 copo(s) de açúcar
4 cravos-da-índia

Modo de Fazer

Pique o morango em pequenos pedaços.

Coloque o açúcar e o morango em uma panela, juntamente com os cravos (bastam uns 3 ou 4). Em fogo baixo e com uma colher vá mexendo continuamente até que você perceba que a mistura está perdendo a cor rosada, passando para o vinho e esteja em uma consistência de geleia. Nesta hora, desligue o fogo imediatamente e retire da panela para um recipiente em temperatura ambiente. Deixe esfriar e leve a geladeira.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Escondidinho

Receita do Dia

O escondidinho pode ser servido como petisco, para acompanhar uma cerveja gelada ou como prato principal. Neste caso o único acompanhamento Necessário é uma salada leve, com alface, tomate e cebolas.

Ingredientes

500g de carne de charque cozida e desfiada

500g de cebola cortada em tiras grossas

6 dentes de alho grandes espremidos

1,5 kg de macaxeira (também conhecida como aipim ou mandioca)

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

50g de queijo ralado

óleo para fritar uma carne

Modo de Fazer
 

Cozinhe uma macaxeira bem macia com sal até ficar. Bata no processador ou no liquidificador com um pouco da água do cozimento até formar uma massa grossa. Leve de volta ao fogo com manteiga uma, fazendo um purê. Reserve. Frite uma carne de charque com a cebola eo alho e uma Tempere com pimenta a gosto. Não deixe ficar muito seca. Em um refratário faça uma camada com metade do purê, despeje por cima a carne é Cubra com o restante do purê de macaxeira. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até dourar.

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos uma postagem do ar. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Xinxim de bofe

Receita do Dia

                                 

Ingredientes

2 kg de bofe fresco (de boi)

½ kg de camarões fresco ou seco

2 cebolas

3 tomates

coentro, coentro largo e cebolinha vontade (à)

2 xícaras de dendê

Leite de 1 coco

alho socado com sal

2 colheres (sopa) de farinha de camarão

1 colher (sopa) de farinha de amendoim

1 colher (sopa) de farinha de castanha

Óleo

Modo de Fazer

Corte o bofe em pedaços pequenos. Tire todos os nervos. Afervente em água e sal. Escorra. Passe na máquina de moer carne em processador ou Peça não muito fina. Leve ao fogo para cozinhar. Acrescente os outros ingredientes Devidamente processados ou masserados em prato de tempero próprio, não coloque todo o tempero agora. (separe um pouco para quando uma moqueca Estiver quase cozida.) Ponha um pouco de água. Deixe cozinhar um moqueca do bofe. Ponha o leite de coco não bofe quase cozido, Juntamente com o restante do tempero que separou. Deixe ferver um pouco. Mexa sempre para não pegar no fundo da panela. Experimente o sal. Se gostar, ponha 1 pimenta de cheiro antes de tirar do fogo. Deixe alguns camarões inteiros para colocar na moqueca quase cozida.

Obs: O xinxim de bofe DEVE ficar com o mínimo de caldo possivel. O bofe demora um pouco para cozinhar. Daí necessário ser sempre colocar um pouco de água quente. Só ponha o último tempero quando secar a água.

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos uma postagem do ar. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Peixe assado no leite de côco

Receita do Dia

Ingredientes

1dourado grande
1 pimentão vermelho
½ xícara de azeite, sal, limão
rodelas de cebola salsa, coentro
1 vidro de leite de côco
farinha de mandioca, molho de tomate

Modo de fazer

Limpe o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe-o descansar nesse tempero. Depois leve o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite. Quando Estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate eo leite de coco de um. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.

As imagens, textos e poemas deste post., Estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta-se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos do ar uma postagem. Desde já, Agradecemos a compreensão e colaboração de todos. Obrigada.

Moqueca de catado de siri ou caranguejo

Receita do dia

Ingredientes

1 kg de catado de siri ou caranguejo
3 dentes de alho socado com sal e limão
1 cebola
1 pimentão
2 tomates
coentro e cebolinha
1 xícara (chá) de dendê (mais ou menos)
leite de 1 coco
pimenta malagueta ou de cheiro (opcional)

Modo de fazer

Tempere o catado com alho, sal e limão. Bote óleo em uma panela, ponha o catado, os temperos verdes picados, a cebola, o pimentão e os tomates em rodelas por cima e o dendê. Leve ao fogo para cozinhar. Quando ferver, quase cozido, ponha o leite de coco e deixe ferver mais um pouco. Mexa sempre para não pegar.

Obs : O catado cozinha em poucos minutos pois já é aferventado.

As imagens, textos e poemas deste post., estão hospedados na própria Internet. Caso alguém sinta- se lesado pela não citação da autoria, basta fazer contato que daremos os créditos ou tiramos a postagem do ar. Desde já, agradecemos à compreensão e colaboração de todos. Obrigada.