Rabanada

Receita do Dia!

Hoje uma receita tradicional do Natral a rabanada

Ingredientes


2 gemas de ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de leite
Algumas gotas de essência de baunilha a gosto
12 fatias de pão de véspera
óleo a gosto
açúcar a gosto
canela em pó a gosto
frutas frescas a gosto

Modo de Fazer

Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar e bata até obter um creme macio e espesso. Adicione o leite aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional), bata bem. Molhe o pão nesta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da gordura e escorra bem. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela.

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