Ingredientes
1dourado grande
1 pimentão vermelho
½ xícara de azeite, sal, limão
rodelas de cebola salsa, coentro
1 vidro de leite de côco
farinha de mandioca, molho de tomate
Modo de fazer
Limpe o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe-o descansar nesse tempero. Depois leve o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite. Quando Estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate eo leite de coco de um. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.
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