Arrumadinho de fumeiro

Ingredientes


300 gr aipim cozido
2 col. sp queijo ralado
2 col. sp manteiga
1 L leite
300 gr carne de fumeiro
100 gr cebola


Modo de Preparo

Cozinhe o aipim até que ele fique bem mole, em seguida, bata no liqüidificador com leite até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo brando, juntando a manteiga, o queijo ralado e o sal a gosto até cozinhar. Em outra panela frite o fumeiro em óleo bem quente com rodelas de cebola.

Depois é só arrumar o prato colocando por ordem, a carne de fumeiro, o purê de aipim e o queijo ralado por cima.