Nossa Receita do Dia

Bolinho de frango com azeitona

Ingredientes:

• 300g de peito de frango cozido e bem picado

• 1 cebola pequena ralada

• 2 colheres de sopa de salsa

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 ovo

• 3 colheres sopa de queijo parmesão ralado

• sal e pimenta-do-reino a gosto

• 18 azeitonas verdes sem caroços

• farinha de rosca para empanar

• óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o frango, a cebola, a salsa, a mostarda. a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado, sal e pimenta. Modele os bolinhos. Recheie cada bolinho com uma azeitona. Passe na farinha de rosca e deixe na geladeira por uma hora. Frite no óleo bem quente até que fique dourado e crocante.