22 julho 2009

Cozinhando com Microondas

COXA DE FRANGO COM ERVAS

INGREDIENTES

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA 1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO 1 COLHER (SOPA) DE SAL 1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 8 COXAS DE FRANGO

MODO DE FAZER

1. Num recipiente pequeno, coloque a margarina e leve ao forno por 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Junte os demais ingredientes, com exceção do frango. 2. Num recipiente redondo, arranje as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato. Pincele com metade da mistura de margarina e leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Na metade do cozimento, vire as coxas e pincele com o resto da margarina. Rendimento: 4 porções
ENSOPADO DE CARNE

INGREDIENTES

500g DE PATINHO EM CUBOS 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 1 CEBOLA MÉDIA PICADA 1 DENTE DE ALHO PICADO 1 TALO DE SALSÃO PICADO 1 FOLHA DE LOURO 2 TOMATES PICADOS 1/2 REPOLHO PICADO 2 BATATAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 2 CENOURAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 1 BATATA DOCE PICADA E COZIDA 1 COLHER (SOPA) DE SAL 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
MODO DE FAZER
1. Num recipiente com tampa, coloque a margarina, a cebola e o alho. Tampe e leve ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para fritar. Junte a carne e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos na potência máxima. 2. Junte os demais ingredientes, tampe o recipiente e leve ao forno por 30 a 50 minutos na potência média para o ensopado engrossar em cozimento lento. Rendimento: 4 a 6 porções

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